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BAUDEAU abbé Nicolas Avis au Peuple sur son premier besoin, ou petits traités économiques.

VENDU

Amsterdam et Paris, Hochereau, Desaint, Lacombe, 1768

3 parties en un volume in-12 (165 x 95 mm) de 1 f.n.ch., 152 + 69 + 201 pp. Veau marbré, dos à nerfs orné (reliure de l'époque).

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1800,00 

1 en stock

Ined, 273; Kress, 6516; Goldsmiths, 10441.

Édition originale.

"Oeuvre pratique semi-technique puisqu'il s'agit de mouture et de boulangerie, ou oeuvre d'expédient écrite en vue de remédier d'urgence à la cherté, afin d'aider aux vues saines et généreuses de l'administration" (Ined).

Dans la première partie, l'abbé Baudeau expose les avantages de la liberté du commerce des grains; dans la deuxième, il présente les techniques nouvelles pour moudre de façon économique les grains; dans la dernière, il montre qu'il doit toujours régner entre le prix du blé et celui du pain une certaine proportion. Né à Amboise en 1730, l'abbé Baudeau fut un des plus ardents défenseurs de Turgot et des idées physiocratiques.

Reliure habilement restaurée.

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